Творожные пончики (oponki serowe)

Творожные пончики — всеми любимое лакомство родом из детства! Просто и вкусно! мука, творог, яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель, соль, масло растительное, пудра сахарная. Творожные пончики за 10 минут. Пончики из творога жарятся очень быстро. Тесто для пончиков также готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

творог жирный-250 г
мука пшеничная-250 г
яичные желтки-2 шт
сметана 20(22)%-1 ст.л.
сахар коричневый мелкий -60 г
разрыхлитель теста-1 ч.л.
ванильная эссенция-1 капля
соль-маленькая щепотка
масло растительное для фритюра
сахарная пудра

Приготовление

  • В чашу для взбивания положить творог, яичные желтки, сахар и соль.
  • Добавить сметану и ванильную эссенцию. Перемешать миксером.
  • Добавить муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто.
  • Посыпать стол мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.
  • Стаканом вырезать кружочки, из каждого кружочка, вынуть круглой выемкой середину.
  • Получатся колечки и маленькие кружочки.
  • Разогреть в высокой сковороде масло.
  • Жарить пончики на среднем огне,с двух сторон, до румяной корочки.
  • Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: